Apa Itu Sertifikasi Waiter?
Skema Okupasi Waiter disusun berdasarkan implementasi dari Undang-Undang Nomor 10 tahun 2009. Skema waiter berguna sebagai acuan dalam bidang Food dan Beverage Service yang mengacu pada standar kompetensi hasil MRA diantara negara ASEAN yaitu pada acuan ACCSTP dan acuan CATC. Oleh karena itu, tenaga kerja yang mendapat sertifikat kompetensi, kompetensi tersebut dapat diakui dimanapun baik nasional maupun internasional terutama di ASEAN.
Skema Okupasi Waiter dijadikan acuan mendapatkan sertifikat kompetensi dalam bidang Food and Beverage Service bagi tenaga kerja yang telah mendapat kompetensi bidang tersebut melalui suau proses pembelajaran baik formal maupun non formal, pengalaman kerja maupun pelatihan kerja.
Apa Tujuan Pelatihan Waiter?
Setelah para peserta menyelesaikan program Pelatihan Okupasi Waiter Sertifikasi BNSP , diharapkan :
- Mampu berkomunikasi dan menjaga kebersihan dengan baik
- Mampu mengembangkan, memperbarui, dan memelihara pengetahuan
- Mampu membaca Dan menginterpretasikan instruksi dasar, arah dan Diagram dan mempromosikan produk
- Dapat bekerja sama secara efektif dan menyelesaikan keluahan yang dialami pelanggan
- Dapat menyediakan pelayanan makanan dan minuman serta pelayanan gueridon
- Mampu menerima dan dapat menyimpan barang yang masuk dengab aman dan mentransaksi uang dengan benar
- Mampu menyediakan room sevice dan menyiapkan makanan
Apa yang Akan Anda Pelajari?
- PAR.HT01.002.01 Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Beragam
- PAR.HT01.001.01 Bekerjasama dengan Mitra Kerja dan Pelanggan
- PAR.HT02.003.01 Menyediakan Layanan Makanan Dan Minuman
- PAR.HT02.007.01 Menyediakan Room Service
- PAR.HT02.009.01 Menyiapkan Dan Menghidangkan Minuman Non-Alkohol
- PAR.HT02.010.01 Mengembangkan Dan Memperbaharui Pengetahuan Tentang Makanan Daminuman
- PAR.HT02.011.01 Menyediakan Penghubung Antara Dapur Dan Area Pelayanan
- PAR.HT02.012.01 Menyediakan Saran Ahli Tentang Makanan
- PAR.HT02.013.01 Menyediakan Layanan Minuman Anggur
- PAR.HT02.015.01 Menyediakan Layanan Gueridon
- PAR.HT02.016.01 Menyediakan Silver Service
- PAR.HT02.022.01 Berkomunikasi Melalui Telepon
- PAR.HT03.001.01 Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja
- PAR.HT03.005.01 Melaksanakan Prosedur Administrasi
- PAR.HT03.064.01 Menangani Keluhan
- PAR.UJ.01.002.01 Bekerja dalam Lingkungan Sosial yang bebeda
- PAR.UJ03.003.01 Menulis dalam bahasa Inggris pada tingkat operasional dasar
- PAR.HT01.004.01 Mengembangkan Dan Memperbaharui Pengetahuan Tentang Industri Perhotelan
- PAR.HT02.050.01 Meningkatkan Dan Memperbaharui Pengetahuan Lokal
- PAR.HT02.051.01 Mempromosikan Produk Dan Jasa Kepada Pelanggan
- PAR.HT03.013.01 Memproses Transaksi Keuangan
- D1.HBS.CL5.02 Mengembangkan Dan Memelihara Pengetahuan Produk Makanan Dan Minuman
- D1.HBS.CL5.07 Menyiapkan Dan Menyajikan Minuman Non- Alkohol
- D1.HBS.CL5.09 Menyediakan Penghubung Antara Dapur Dan Area Pelayanan
- D1.HBS.CL5.10 Menyediakan Saran Ahli Tentang Layanan Makan Dan Minum
- D1.HBS.CL5.11 Menyediakan Layanan Gueridon
- D1.HBS.CL5.12 Menyediakan Layanan Makanan Dan Minuman
- D1.HBS.CL5.13 Menyediakan Layanan Makan Minum Didalam Kamar
- D1.HBS.CL5.14 Menyediakan Silver Service
- D1.HBS.CL5.15 Menyediakan Layanan Minuman Anggur
- D1.HBS.CL5.16 Menerima Pesanan Makanan Dan Menyediakan Layanan Di Meja Tamu
- D1.HFI.CL8.07 Memproses Transaksi Keuangan Penjualan
- D1.HFI.CL8.08 Melakukan Monitor Atas Pendapatan Dan Biaya Katering
- D1.HGE.CL7.11 Menerima Dan Menyimpan Barang Persediaan
- D1.HRS.CL1.18 Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega
- D1.HRS.CL1.19 Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda
- D1.HRS.CL1.07 Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja
- D1.HRS.CL1.05 Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja
- D1.HRS.CL1.11 Melakukan Prosedur Klerikal
- D1.HRS.CL1.04 Berkomunikasi Melalui Telepon
- D1.HRS.CL1.08 Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan
- D1.HRS.CL1.13 Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan
- D1.HRS.CL1.12 Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama
- D1.HRS.CL1.20 Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata
- D1.HRS.CL1.17 Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar
- D1.HRS.CL1.15 Meneriman Dan Menyelesaikan Keluhan Pelanggan
- D1.HRS.CL1.06 Mengembangkan dan Memperbahurui Pengetahuan Lokal
- D1.HRS.CL1.14 Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram
- PAR.UJ.03.044.01 Membaca dalam bahasa Inggris pada tingkat operasional dasar
Siapa Pembicara Pelatihan ini?
Instruktur pelatihan ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Waiter baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Jadwal Pelatihan
- Batch 1 : 23 Januari 2024
- Batch 2 : 7 Februari 2024
- Batch 3 : 6 Maret 2024
- Batch 4 : 23 April 2024
- Batch 5 : 7 Mei 2024
- Batch 6 : 11 Juni 2024
- Batch 7 : 17 Juli 2024
- Batch 8 : 21 Agustus 2024
- Batch 9 : 18 September 2024
- Batch 10 : 8 Oktober 2024
- Batch 11 : 5 November 2024
- Batch 12 : 10 Desember 2024
Berapa Investasi Training diatas?
Biaya training dan sertifikasi Waiter tersedia mulai dari Rp2.500.000,00 per peserta. Untuk update harga terbaru, mohon hubungi contact person kami.
Berikut beberapa Klien yang pernah bekerjasama dengan kami :
Dokumentasi Pelatihan
Benefit Training
Lisensi
Coffee Break & Lunch
Sertifikat dari BNSP
Sertifikat
Materi
Transport
Souvenir
Training Kit