Table of Contents

TRAINING
CHEF DE PARTIE

Jadilah Profesional Bersertifikasi

Apa Itu Sertifikat Profesi Chef De Partie?

Sertifikat Profesi BNSP Chef De Partie adalah pengakuan resmi atas keahlian seseorang di bidang pariwisata dan perhotelan. Sertifikat yang dikeluarkan oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) di Indonesia ini menunjukkan bahwa pemegangnya telah memenuhi standar kompetensi nasional yang ditetapkan oleh BNSP untuk bidang industri pariwisata dan perhotelan. Proses penerbitan Sertifikat Profesi BNSP Chef De Partie melibatkan penilaian terhadap pengetahuan, keterampilan, dan kemampuan praktis individu.

Secara umum, Sertifikat Profesi BNSP dapat meningkatkan kredibilitas dan peluang karier, memperkuat pengakuan profesional, serta memberikan kepercayaan kepada pemangku kepentingan terkait. Secara khusus, Sertifikat Profesi BNSP Chef De Partie bisa berguna untuk melihat seberapa kemampuan Anda yang Anda geluti di bidang. Sehingga, kemampuan Anda nantinya sudah diakui oleh para penguji yang berkompeten. Hal tersebut tentu akan menambah nilai positif untuk beraneka kebutuhan profesional.

Apa Manfaat SKK Chef De Partie?

Sertifikat Kompetensi BNSP Chef De Partie ini memiliki manfaat yang signifikan dalam dunia kerja, di antaranya:

Membekali Anda nilai penting dalam mendukung pengembangan karir dan kemajuan dalam dunia kerja, khususnya di Indonesia.
Membuktikan kemampuan Anda sudah diakui oleh para penguji yang berkompeten.
Membuat kepercayaan diri dari seorang pekerja menjadi meningkat, sehingga hasil kerja profesionalnya ke depan menjadi lebih baik.
Menunjukkan keterampilan, pengetahuan, dan komitmen Anda terhadap standar profesional yang tinggi.

Apa yang Akan Anda Pelajari?

Par.Ht01.001.01 Bekerjasama Dengan Kolega Dan Pelanggan
Par.Ht01.003.01 Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan Dan Keamanan Di Tempat Kerja
Par.Uj03.003.01 Mengumpulkan Dan Menyajikan Informasi
Par.Ht02.027.01 Membersihkan Lokasi/Area Dan Peralatan
Par.Ht01.003.01 Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan Dan Keamanan Di Tempat Kerja
Par.Ht02.058.01 Mengorganisir Dan Menyiapkan Makanan
Par.Ht02.059.01 Menyajikan Makanan
Par.Ht02.060.01 Menerima Dan Menyimpan Persediaan
Par.Ht02.062.01 Menggunakan Metode Dasar Memasak
Par.Ht02.074.01 Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan
Par.Ht02.091.01 Mengangkut Dan Menyimpan Makanan Dengan Cara Yang Aman Dan Bersih
Par.Ht02.103.01 Menyiapkan Dan Membuat Pastry
Par.Ht02.104.01 Menyiapkan Dan Membuat Kue
Par.Ht02.105.01 Menyiapkan Dan Membuat Makanan Yang Mengandung Ragi
Par.Ht02.106.01 Menyiapkan Produk Roti Untuk Patisserie
Par.Ht02.107.01 Menyiapkan Dan Menyajikan Gateaux, Torten Dan Kue
Par.Ht02.108.01 Menyajikan Dessert
Par.Ht02.109.01 Menyiapkan Dan Menampilkan Petit Four
Par.Ht02.110.01 Menyiapkan Dan Membentuk Marzipan
Par.Ht02.112.01 Menyiapkan Dan Menampilkan Sugar Work
Par.Ht03.001.01 Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja
Par.Ht03.004.01 Berkounikasi Melalui Telepon
Par.Ht03.005.01 Melaksanakan Prosedur Administrasi
Par.Ht03.022.01 Melaksanakan Penilaian
Par.Ht03.037.01 Memantau Kegiatan Kerja
Par.Ht03.040.01 Membangun Dan Memelihara Tempat Kerja Yang Aman
Par.Ht03.042.01 Daftar Personil Staf
Par.Ht03.043.01 Memantau Kinerja Staf
Par.Ht03.049.01 Menangani Kualitas Layanan Pelangan
Par.Ht03.052.01 Mempersiapkan Dan Memantau Anggaran
Par.Ht03.055.01 Mengelola Dan Mengadakan Persediaan
Par.Ht03.064.01 Menangani Keluhan
Par.Uj03.020.01 Mengatur Keuangan Dalam Anggaran
Par.Ht01.004.01 Mengembangkan Dan Memperbaharui Pengetahuan Tentang Industri Perhotelan
Par.Ht02.051.01 Mempromosikan Produk Dan Jasa Kepada Pelanggan
Par.Ht02.052.01 Menangani Situasi Konflik
Par.Ht03.018.01 Mencari Dan Mendapatkan Data Komputer
D1.Hcc.Cl2.19 Menyajikan Dan Menampilkan Produk Makanan
D1.Hcc.Cl2.01 Menerapkan Metode Dasar Memasak Komersial
D1.Hcc.Cl2.11 Menyiapkan Dan Menyimpan Makanan
D1.Hpa.Cl4.05 Menyiapkan Coklat Dan Memproduksi Produk Coklat
D1.Hfi.Cl8.03 Mengelola Kinerja Keuangan Dalam Anggaran
D1.Hfi.Cl8.05 Menyiapkan Dan Memonitor Anggaran
D1.Hge.Cl7.06 Mengelola Pembelian Barang Persediaan Dan Inventaris
D1.Hml.Cl10.09 Mengelola Pembelian Barang Persediaan Dan Inventaris
D1.Hge.Cl7.11 Menerima Dan Menyimpan Barang Persediaan
D1.Hrd.Cl9.02 Merencanakan, Melaksanakan Dan Melakukan Evaluasi Kinerja Staf
D2.Trd.Cl8.02 Melatih Keterampilan Kerja Untuk Orang Lain
D1.Hml.Cl10.12 Memonitor Operasional Di Tempat Kerja
D1.Hrs.Cl1.18 Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega
D1.Hrs.Cl1.19 Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda
D1.Hrs.Cl1.07 Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja
D1.Hrs.Cl1.05 Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja
D1.Hrs.Cl1.11 Melakukan Prosedur Klerikal
D1.Hrs.Cl1.01 Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer
D1.Hrs.Cl1.04 Berkomunikasi Melalui Telepon
D1.Hrs.Cl1.08 Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan
D1.Hrs.Cl1.13 Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan
D1.Hrs.Cl1.09 Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik
D1.Hrs.Cl1.12 Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama
D1.Hrs.Cl1.20 Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata
D1.Hrs.Cl1.17 Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar
D1.Hpa.Cl4.02 Menyiapkan Dan Menampilkan Pettit Fours (Kembang Gula Berukuran Kecil Atau Hidangan Yang Pembuka Gurih)
D1.Hpa.Cl4.03 Menyiapkan Dan Menampilkan Sugar Work (Dekorasi Yang Terbuat Dari Larutan Gula)
D1.Hpa.Cl4.04 Menyiapkan Dan Menampilkan Marzipan
D1.Hpa.Cl4.06 Menghidangkan Makanan Penutup
D1.Hpa.Cl4.07 Menyiapkan Dan Menghidangkan Gateaux, Torten Dan Kue
D1.Hpa.Cl4.08 Menyiapkan Dan Membuat Kue Dan Produk Patiseri
D1.Hpa.Cl4.09 Menyiapkan Dan Membuat Produk Olahan Ragi
D1.Hpa.Cl4.10 Menyiapkan Produk Bakery (Roti) Untuk Patiseri
D1.Hcs.Cl6.03 Memelihara Kualiltas Pelayanan Pelanggan/Tamu
D1.Hml.Cl10.16 Melakukan Penjadwalan Staf
D1.Hrs.Cl1.02 Melaksanakan Prosedur Keamanan Makanan
D1.Hrs.Cl1.03 Membersihkan Dan Memelihara Area Dan Peralatan Dapur
D1.Hrs.Cl1.10 Mengorganisir Dan Menyiapkan Produk Dan Layanan Makanan
D1.Hrs.Cl1.15 Meneriman Dan Menyelesaikan Keluhan Pelanggan
D1.Hrs.Cl1.16 Meneriman Dan Menyimpan Bahan Persediaan Makanan
D1.Hss.Cl4.01 Menciptakan Dan Menjaga Tempat Kerja Yang Aman Dan Aman
D1.Hrs.Cl1.14 Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram
Par.Uj.03.044.01 Membaca Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar

Siapa Pembicara Pelatihan ini?

Instruktur pelatihan ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Chef De Partie baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.

Jadwal Pelatihan

Batch 1 : 23 Januari 2024
Batch 2 : 7 Februari 2024
Batch 3 : 6 Maret 2024
Batch 4 : 23 April 2024
Batch 5 : 7 Mei 2024
Batch 6 : 11 Juni 2024
Batch 7 : 17 Juli 2024
Batch 8 : 21 Agustus 2024
Batch 9 : 18 September 2024
Batch 10 : 8 Oktober 2024
Batch 11 : 5 November 2024
Batch 12 : 10 Desember 2024

Berapa Investasi Training diatas?

Biaya training dan sertifikasi Chef De Partie tersedia mulai dari Rp2.500.000,00 per peserta. Untuk update harga terbaru, mohon hubungi contact person kami.