Table of Contents

TRAINING
COMMIS PASTRY

Jadilah Profesional Bersertifikasi

Apa Itu Sertifikasi Commis Pastry?

Sertifikasi Commis Pastry adalah sertifikasi yang diberlakukan untuk para Food and Beverages Product, di Indonesia yang akan mempunyai legalitas profesinya menjadi seorang Commis Pastry yang kompeten. Selain itu sertifikasi tersebut berguna bagi seseorang yang akan melamar kerja di luar negri. Sertifikasi tersebut tidak hanya untuk seorang professional Food and Beverages tetapi dapat diikuti oleh masyarakat umum yang mempunyai pengalaman Food and Beverages tersebut.

Apa Manfaat SKK Commis Pastry?

Sertifikat Kompetensi BNSP Commis Pastry ini memiliki manfaat yang signifikan dalam dunia kerja, di antaranya:

Memastikan kompetensi kerja pada Jabatan Commis Pastry;
Sebagai acuan dalam rangka pelaksanaan sertifikasi kompetensi.

Apa yang Akan Anda Pelajari?

PAR.HT01.001.01 Bekerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan
PAR.HT01.003.01 Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja
PAR.UJ03.003.01 Mengumpulkan dan Menyajikan Informasi
PAR.HT02.027.01 Membersihkan Lokasi/Area Dan Peralatan
PAR.HT01.003.01 Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan Dan Keamanan di Tempat Kerja
PAR.HT02.074.01 Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan
PAR.HT02.091.01 Mengangkut Dan Menyimpan Makanan Dengan Cara Yang Aman Dan Bersih
PAR.HT02.103.01 Menyiapkan Dan Membuat Pastry
PAR.HT02.104.01 Menyiapkan Dan Membuat Kue
PAR.HT02.107.01 Menyiapkan Dan Menyajikan Gateaux, Torten Dan Kue
PAR.HT02.108.01 Menyajikan Dessert
PAR.HT02.109.01 Menyiapkan Dan Menampilkan Petit Four
PAR.HT02.110.01 Menyiapkan Dan Membentuk Marzipan
PAR.HT02.112.01 Menyiapkan Dan Menampilkan Sugar Work
PAR.HT03.001.01 Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja
PAR.HT03.004.01 Berkounikasi Melalui Telepon
PAR.HT03.005.01 Melaksanakan Prosedur Administrasi
PAR.HT01.004.01 Mengembangkan Dan Memperbaharui Pengetahuan Tentang Industri Perhotelan
D1.HCC.CL2.11 Menyiapkan Dan Menyimpan Makanan
D1.HPA.CL4.05 Menyiapkan Coklat Dan Memproduksi Produk Coklat
D1.HRS.CL1.18 Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega
D1.HRS.CL1.19 Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda
D1.HRS.CL1.07 Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja
D1.HRS.CL1.05 Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja
D1.HRS.CL1.11 Melakukan Prosedur Klerikal
D1.HRS.CL1.04 Berkomunikasi Melalui Telepon
D1.HRS.CL1.08 Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan
D1.HRS.CL1.12 Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama
D1.HRS.CL1.20 Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata
D1.HRS.CL1.17 Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar
D1.HPA.CL4.02 Menyiapkan Dan Menampilkan Pettit Fours (Kembang Gula Berukuran Kecil Atau Hidangan Yang Pembuka Gurih)
D1.HPA.CL4.03 Menyiapkan Dan Menampilkan Sugar Work (DEKORASI YANG TERBUAT DARI LARUTAN GULA)
D1.HPA.CL4.04 Menyiapkan Dan Menampilkan Marzipan
D1.HPA.CL4.06 Menghidangkan Makanan Penutup
D1.HPA.CL4.07 Menyiapkan Dan Menghidangkan Gateaux, Torten Dan Kue
D1.HPA.CL4.08 Menyiapkan Dan Membuat Kue Dan Produk Patiseri
D1.HRS.CL1.02 Melaksanakan Prosedur Keamanan Makanan
D1.HRS.CL1.03 Membersihkan Dan Memelihara Area Dan Peralatan Dapur
D1.HRS.CL1.14 Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram
PAR.UJ.03.044.01 Membaca dalam bahasa Inggris pada tingkat operasional dasar

Siapa Pembicara Pelatihan ini?

Instruktur pelatihan ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Commis Pastry baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.

Jadwal Pelatihan

Batch 1 : 23 Januari 2024
Batch 2 : 7 Februari 2024
Batch 3 : 6 Maret 2024
Batch 4 : 23 April 2024
Batch 5 : 7 Mei 2024
Batch 6 : 11 Juni 2024
Batch 7 : 17 Juli 2024
Batch 8 : 21 Agustus 2024
Batch 9 : 18 September 2024
Batch 10 : 8 Oktober 2024
Batch 11 : 5 November 2024
Batch 12 : 10 Desember 2024

Berapa Investasi Training diatas?

Biaya training dan sertifikasi Commis Pastry tersedia mulai dari Rp2.500.000,00 per peserta. Untuk update harga terbaru, mohon hubungi contact person kami.