TRAINING IMPLEMENTASI ISO 22000
Deskripsi
Tahukah Anda bahwa satu titik lemah dalam rantai pasok pangan dapat berdampak besar pada kesehatan konsumen? ISO 22000:2018 hadir sebagai standar internasional terbaru untuk sistem manajemen keamanan pangan yang diterapkan secara global, mulai dari produsen hingga distribusi. Standar ini mengintegrasikan prinsip HACCP dan manajemen risiko untuk memastikan keamanan pangan di seluruh rantai konsumsi. ISO menegaskan bahwa penerapan ISO 22000:2018 membantu organisasi mengendalikan bahaya pangan secara sistematis dan meningkatkan kepercayaan pasar (International Organization for Standardization [ISO], 2018).
Lalu apa itu pelatihan implementasi ISO 22000?
Program pelatihan implementasi ISO 22000 ini dirancang untuk memberikan pembekalan komprehensif dalam penerapan sistem manajemen keamanan pangan yang terstandar secara internasional. Peserta akan dibimbing memahami dan mengimplementasikan ISO 22000:2018 secara sistematis, mulai dari identifikasi bahaya, pengendalian proses, hingga dokumentasi yang efektif. Selain itu, peserta juga akan mempelajari prinsip Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) sebagai fondasi utama dalam menjamin keamanan pangan. Dengan pendekatan praktis, pelatihan ini membantu peserta memastikan produk aman dikonsumsi serta memenuhi standar mutu yang berlaku.
Pelatihan yang membahas mengenai Implementasi ISO 22000 tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
Tujuan
- Kemampuan dan pengetahuan dalam penanganan makanan secara benar dari penanganan bahan baku hingga penyajian.
- Memberikan pemahaman faktor penyebab terjadinya keracunan makanan, serta cara menghindari potensi terjadinya keracunan makanan.
- Memberikan pemahaman dalam menghasilkan makanan yang aman serta terhindar dari wabah keracunan makanan.
Dengan mengikuti pelatihan manajemen keamanan pangan ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai implementasi ISO 22000.
Materi
- Proses Produksi Makanan
- Aspek bangunan dan fasilitas: suplai air, penanganan limbah domestik, fasilitas ganti dan toilet, fasilitas cuci tangan, fasilitas disinfeksi, pencahayaan, ventilasi, dll.
- Food Handling: thawing, pendinginan, proses memasak, pemanasan ulang, penyajian, mencegah kontaminasi silang, dll.
- Peralatan, Utensil dan Transportasi.
- Aspek bangunan dan fasilitas: suplai air, penanganan limbah domestik, fasilitas ganti dan toilet, fasilitas cuci tangan, fasilitas disinfeksi, pencahayaan, ventilasi, dll.
- Persyaratan Hygiene dan Sanitasi
- Cleaning and desinfection.
- Hygiene control.
- Penampungan dan pembuangan limbah.
- Pest control and domestic animals.
- Cleaning and desinfection.
- Personal Hygiene dan Aspek Kesehatan
- Pelatihan mengenai higiene.
- Pemeriksaan kesehatan dan penanganan aspek medis lainnya.
- Kebersihan dan kebiasan perorangan.
- Penggunaan sarung tangan, supervisi, dll.
- Pelatihan mengenai higiene.
- Quality Control
- Labeling.
- HACCP dan safety samples.
- Outbreak investigation.
- Labeling.
Peserta
Pelatihan standar ISO 22000 ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Manajer mutu dan keamanan pangan
- Tim HACCP dan food safety
- Auditor internal perusahaan pangan
- Staf produksi dan operasional pabrik makanan
- Konsultan sistem manajemen keamanan pangan
Instruktur
Training audit internal ISO yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang pelatihan Implementasi ISO 22000 :
Instruktur yang mengajar pelatihan implementasi ISO 22000 ini adalah instruktur yang berkompeten di implementasi ISO 22000 ini baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Metode Pelatihan
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.
Jadwal Pelatihan Training Mekatronika 2026
- Batch 1 : 7 – 8 Januari 2026 || 14 – 15 Januari 2026 || 21 – 22 Januari 2026
- Batch 2 : 4 – 5 Februari 2026 || 11 – 12 Februari 2026 || 18 – 19 Februari 2026
- Batch 3 : 2 – 3 Maret 2026 || 4 – 5 Maret 2026
- Batch 4 : 1 – 2 April 2026 || 8 – 9 April 2026 || 15 – 16 April 2026 || 22 – 23 April 2026
- Batch 5 : 5 – 6 Mei 2026 || 12 – 13 Mei 2026 || 19 – 20 Mei 2026 || 25 – 26 Mei 2026
- Batch 6 : 2 – 3 Juni 2026 || 9 – 10 Juni 2026 || 18 – 19 Juni 2026 || 23 – 24 Juni 2026
- Batch 7 : 7 – 8 Juli 2026 || 14 – 15 Juli 2026 || 21 – 22 Juli 2026 || 28 – 29 Juli 2026
- Batch 8 : 4 – 5 Agustus 2026 || 11 – 12 Agustus 2026 || 18 – 19 Agustus 2026 || 26 – 27 Agustus 2026
- Batch 9 : 1 – 2 September 2026 || 8 – 9 September 2026 || 15 – 16 September 2026 || 22 – 23 September 2026
- Batch 10 : 6 – 7 Oktober 2026 || 13 – 14 Oktober 2026 || 20 – 21 Oktober 2026 || 27 – 28 Oktober 2026
- Batch 11 : 3 – 4 November 2026 || 10 – 11 November 2026 || 17 – 18 November 2026 || 24 – 25 November 2026
- Batch 12 : 1 – 2 Desember 2026 || 8 – 9 Desember 2026 ||15 – 16 Desember 2026 || 22 – 23 Desember 2026
Catatan : Jadwal dapat menyesuaikan dengan kebutuhan anda.
Investasi dan Lokasi Training
- Jakarta ( 6.500.000 IDR / participant)
- Bandung ( 6.000.000 IDR / participant)
- Surabaya ( 7.500.000 IDR / participant)
- Makassar ( 7.500.000 IDR / participant)
- Yogyakarta (6.000.000 IDR / participant)
- Bali ( 7.500.000 IDR / participant)
- Lombok ( 7.500.000 IDR / participant)
- Batam ( 7.500.000 IDR / participant)
Catatan :
*Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Harga tersebut berlaku untuk minimal dua participant
*Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Training
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, Flashdisk, dll).
- 2x Coffee Break & 1 Lunch (Makan Siang).
- Training Room Full AC and Multimedia.
- Free Bag or Backpack (Tas Training).
- Softfile Foto Training
- Sertifikat Pelatihan.
- Souvenir Exclusive.
- City Tour (Optional)
FAQ tentang Training Mekatronika
Q : Apakah training Implementasi ISO 22000 2026 dilakukan secara online atau offline?
>A : Pelatihan dapat diselenggarakan dalam bentuk online (via Zoom/Google Meet/learning platform) maupun offline (tatap muka di lokasi tertentu), tergantung jenis program yang dipilih.
Q : Berapa lama durasi training manajemen keamanan pangan terbaik?
A : Durasi pelatihan bervariasi, mulai dari 1 hari, beberapa hari, hingga program intensif mingguan, menyesuaikan dengan materi dan kebutuhan peserta.
Q : Apakah peserta akan mendapatkan sertifikat?
A : Ya, setiap peserta yang telah menyelesaikan program pelatihan akan mendapatkan sertifikat resmi sebagai bukti kompetensi tambahan.
Q : Bagaimana cara mendaftar pelatihan?
A : Peserta dapat mendaftar melalui website resmi, formulir pendaftaran online, atau langsung menghubungi panitia/penyelenggara yang tertera pada informasi pelatihan.
Dapatkan promo khusus pendaftaran hari ini !
AYO SEGERA DAFTARKAN DIRI ANDA
Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Artikel ini disusun oleh Muhammad Rafiq Abyan. Saya seorang content writer sejak tahun 2025. Saat ini penulis berfokus dalam penyusunan artikel pelatihan untuk website Training Mekatronika. Saya berkominten untuk menghasilkan artikel pelatihan yang informatif serta dapat mudah dipahami oleh pembaca. Jangan ragu menghubungi kontak yang ada untuk informasi lebih lanjut mengenai pelatihan ini.