TRAINING LEAN KITCHEN MANAGEMENT (EFISIENSI DAPUR) Deskripsi Efisiensi dapur bukan lagi sekadar pilihan tetapi menjadi kebutuhan strategis dalam operasional food service modern karena pemborosan waktu, bahan baku, dan tenaga kerja dapat berdampak langsung pada biaya operasional dan kualitas layanan sehingga penerapan lean kitchen management menjadi solusi untuk mengoptimalkan proses kerja, mengurangi waste, serta meningkatkan produktivitas, …
TRAINING PURCHASING ADMINISTRATION Deskripsi Purchasing administration memegang peran penting dalam kelancaran operasional perusahaan karena proses pembelian tidak sekadar transaksi, tetapi rangkaian administrasi yang mencakup perencanaan kebutuhan, penentuan harga, pemilihan pemasok, hingga pengelolaan hubungan kerja sama. Hal ini menjadi semakin krusial karena survei Deloitte Global Chief Procurement Officer terbaru menunjukkan bahwa fungsi procurement yang tertata secara …
TRAINING MANUFACTURING PRODUCTIVITY IMPROVEMENT Deskripsi Kinerja pabrikasi sangat bergantung pada kinerja karyawan didalamnya. Berbagai upaya untuk meningkatkan manufacturing productivity harus terus dilakukan semaksimal mungkin. Saat karyawan bergabung dalam suatu perusahaan, ia akan membawa membawa kemampuan, kepercayaan diri, pengharapan, kebutuhan dan pengalamannya masing-masing. Peningkatan kemampuan individu tersebut akan mendatangkan keuntungan bagi individu itu sendiri maupun bagi …
